• Зеленый кофе

    Сентябрь 25, 2018 Нет комментариев

    Зерна зеленого кофе — это обычные зерна кофе, которые не были подвергнуты обжарке. Использование зелёных кофейных зерен недавно приобрело повышенное внимание со стороны нутрицевтической и фармацевтической промышленности из-за высокого содержания антиоксидантов, кофеина и хлорогеновой кислоты. Фенольные соединения являются основным фактором антиоксидантной активности данного продукта, однако также имеются и некоторые другие полезные физико-химические и биологические свойства.

    Биологическое значение

    Снижение массы тела. Экстракт зеленого кофе обеспечивает улучшение метаболического статуса и контроль массы тела. Так, в рандомизированном клиническом исследовании «Energy restriction combined with green coffee bean extract affects serum adipocytokines and the body composition in obese women», 64 женщины с ожирением были разделены на две группы: интервенционная группа получала 400 мг экстракта зеленого кофе в течение 8 недель, а контрольная — плацебо. В конце исследования наблюдалось значительное снижение массы тела, жировых отложений и соотношения окружности талии к бедрам в первой группе. Также значительно уменьшился уровень общего холестерина, содержание липопротеинов низкой плотности, лептина и жирных кислот в плазме, при этом концентрация адипонектина (гормон, регулирующий содержание глюкозы и расщепление жирных кислот) существенно возросло. В другом рандомизированном контролируемом исследовании Roshan H. et al., лица с метаболическим синдромом ежедневно потребляли 400 мг экстракта зеленого кофе в течение 8 недель. В конце исследования у них по сравнению с группой плацебо значительно снижалось систолическое артериальное давление, уменьшался уровень глюкозы в крови натощак, улучшашась чувствительность к инсулину.

    Кроме того, значимо уменьшилась окружность талии, вес и индекс массы тела (почти в два раза больше, чем плацебо), снижался аппетит.

    Другие значимые эффекты. Экстракт зеленого кофе проявляет антиоксидантное, противовоспалительное, стимулирующее и антивозрастное действие.

    Симптомы дефицита

    Не выявлены.

    Рекомендуемая суточная доза

    В клинических исследования высокую эффективность показала дозировка 400 мг/сут экстракта.

    Токсичность и передозировка

    При высоком потреблении экстракта зеленого кофе могут возникать связанные с кофеином побочные эффекты: запор, диарея, головные боли, проблемы со сном, рефлюкс, повышение артериального давления, беспокойство.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью первым!)
    Loading...Loading...