Какая хозяйка не стремится удивить домочадцев и гостей богато накрытым новогодним столом? Обильно политые майонезом салаты, жирные мясные закуски, соленья, копченья, колбасы, плюс умопомрачительные  алкогольные коктейли, сладкие газированные напитки... В общем, нашему желудку в эти дни приходится ой как непросто. Тем более что праздновать-то у нас полагается не один день, а как минимум недели две... В результате пищевые интоксикации, колиты,  гастроэнтериты, острые кишечные инфекции, обострения хронических
заболеваний желудочно-кишечного тракта и т.д. и т.п. дают о себе знать с удвоенной силой. Между тем, если добавить в свои привычные «застольные действия» немного разумности и подготовить свой организм к праздникам, многих опасных последствий удастся избежать. Итак, что же поможет нам выдержать новогоднюю пищевую «оккупацию»? Наш выбор: пробиотики.
Спасительные бактерии
Пробиотики — это живые бактерии, которые при попадании в кишечник способствуют нормализации естественной микрофлоры. Эти микроорганизмы (молочнокислые бактерии, бифидо- или лактобактерии) обладают удивительным свойством: улучшают пищеварение и общее состояние желудочнокишечного тракта, укрепляют иммунную систему. Ведь микрофлора нашего организма — сложная и нестабильная система.
Переутомление, эмоциональный стресс, инфекции, хронические заболевания, длительный прием антибиотиков, изменение режима сна и отдыха и, конечно, несбалансированное питание
(а какое еще питание во время новогодних праздников!) — все это способно убивать одни бактерии и создавать благоприятные условия для развития других. Последствия таких сдвигов
в микрофлоре кишечника могут быть самыми разнообразными: нарушение моторики желудочно-кишечного тракта (иначе говоря, диарея или запор), повышенная восприимчивость к инфекциям, аллергические реакции и др. В общем, стоит чашечкам весов склониться в пользу вредоносных бактерий-разрушителей, как мы начинаем сталкиваться с серьезными заболеваниями. Пробиотики прекращают процессы брожения и гниения в кишечнике, участвуют в переваривании пищи, впитывают своей поверхностью газы, тем самым уменьшая вздутие живота и улучшая пищеварение. Одной из важных отличительных особенностей пробиотиков является их натуральное (природное) происхождение. Но, разумеется, этим полезное действие на организм пробиотиков не заканчивается...

Против антибиотиков
Кто из нас не применял антибиотики в течение своей жизни? Открытые в 40-х годах прошлого столетия, эти препараты спасли жизни многим больным. Однако они не настолько безобидны, как привыкли думать многие из нас, и имеют массу побочных эффектов. Общее осложнение для всех антибиотиков – развитие дисбактериоза после курса лечения антибактериальными препаратами. Почему это происходит? Слово «антибиотик» состоит из двух латинских слов: «анти» - значит «против», а «биос» - «жизнь». То есть против жизни бактерий, которые вызывают заболевание. Однако по строению клетки болезнетворные микроорганизмы не отличаются от бактерий нормальной микрофлоры. Поэтому антибиотик, убивая возбудителя болезни, убивает и нормальную микрофлору. В результате развивается дисбактериоз кишечника, который имеет массу клинических проявлений и негативно влияет на функционирование различных органов и систем человека.

Секрет кавказского
долголетия?
Что там говорить, установлено, что у долгожителей Кавказа старше 95 лет состав микрофлоры
кишечника очень похож на детский: основное звено составляют лактои бифидобактерии. У них количество этих бактерий не уменьшается с возрастом и имеет четкую связь с продолжительностью жизни. Возможно, расшифровка природы этой закономерности поможет человечеству найти секрет вечной молодости.  Чтобы лечение было эффективным и безопасным, прибегать к использованию пробиотиков, особенно спорообразующих, можно только с назначения врача. Очень внимательно следует относиться к употреблению спорообразующих пробиотиков в составе биологически активных добавок и продуктов питания.

Светлана Никольская