Специалисты из университета Корнелла (США) установили, что яблоки могут заменить горы витаминов, которые многие люди принимают ежедневно, стремясь вести здоровый образ жизни.

В яблоках, помимо витамина С, содержится большое количество химических соединений, включая антиоксиданты флавоноиды и полифенолы. Так, маленькое яблоко эквивалентно 1500 миллиграммам витамина С (это больше, чем во многих добавках), пишет 22 ноября The Telegraph.

Также у яблока специалисты выявили противоаллергенные, противораковые, противовоспалительные, противовирусные свойства. По словам исследователей, яблоки работают именно благодаря комплексу химических соединений. Возможно, поэтому ранее проводившееся изыскание показало, что в целом отдельные добавки с витамином С не помогают защититься от простуд.

http://www.bagnet.org/news/health/166429