У природы нет плохой погоды, но именно в золотую пору года обостряются наиболее чуткие к перемене погоды болезни. В первую очередь - язва желудка и гастрит.

Но из любой неприятной ситуации всегда можно найти выход. Гастроэнтерологи сходятся в едином мнении, что правильно организованное питание осенью способно справиться со многими недугами и служить отличным профилактическим средством от большинства заболеваний.

Причины осеннего обострения - самые разные. Это могут быть как кислые овощи, плоды и ягоды, которыми мы так любим лакомится летом, так и обильная пища или длительные перерывы между едой, при «летнем обилии» и «осеннем дефиците». Но самой главной причиной обострения гастрита и язвы вполне может стать «осенняя депрессия», которая порождает подавленность, тоску, негативные эмоции и разные переживания.
Тем не менее, справиться с этими сезонными недугами очень просто. Достаточно наполнить свой рацион необходимыми продуктами, которые не только помогут избежать осенних обострений, но и помогут уверенно смотреть на красоту окружающего мира.

Итак, если причиной осеннего обострения для вас стал недостаток слизи, выстилающей желудок, панацеей могут стать блюда, содержащие растительную слизь. Стоит начинать день с овсянки, перловой, рисовой или ячневой каш. Можно варить крупы на молоке и для большей пользы добавлять хлопья из ростков пшеницы. В течение дня можно позволить себе салат из сырых овощей или фруктов, ведь растительная слизь укрепляет защитный барьер желудка. Помидоры содержат довольно много раздражающих слизистую веществ, но их можно есть, если они спелые и некислые. В овощные супы также надо добавлять крупы, тогда желудку не принесет вреда даже рассольник.

Если же осень своими дарами природы вызвала у вас в желудке повышенную кислотность, стоит разнообразить свой рацион продуктами, которые связывают избыток кислоты. Это яйца всмятку, вареные мясо и рыба, молоко. Сыры станут идеальным блюдом в такой ситуации. Подойдут адыгейский, суздальский, бри, камамбер, а также легкий плавленый сыр. Но настоящей панацеей считается пресный творог, который ранней осенью желательно включать в рацион 2-3 раза в неделю. Кроме всех своих лечебных качеств, пресный нежирный творог препятствует развитию остеопороза.

Тем, кто летом чересчур баловал себя кисленьким, а осенью часто стал хвататься за животик, стоит употреблять блюда из кабачков, патиссонов, цукини и тыквы. Эти овощи могут служить незаменимым гарниром к отварному мясу и рыбе. Белковые продукты совместно с овощами лучше усваиваются, клеточные оболочки овощей выводят лишний холестерин, содержащийся в мясе и в так называемых субпродуктах. Кабачки, фаршированные мясом и запеченные в сметане, не только очень полезны, но и вкусны. При осенних обострениях желудка важно избегать редьки, редиса, репы, хрена. Сырые лук и чеснок можно, но в маленьком количестве. Лучше всего их добавлять в блюда измельченными и ошпаренными кипятком.

Ну, уж если осеннее обострение желудка все-таки застало вас врасплох и вас мучают сильные боли, то в таком случае вам не обойти специальной диеты. В первые ее дни важно питаться по чуть-чуть и дробно. Достаточно соблюдать диету 2-3 дня, чтобы снять боли.

Завтрак. Яйцо всмятку. Лучше всего домашнее. Из них можно приготовить омлет, но только на пару. Запить можно стаканом молока.

Второй завтрак – через 2 часа. 100 граммов нежирного творога и стакан молока.

Обед. Суп слизистый молочный. На второе - мясное суфле, приготовленное на пару, без гарнира. Желе из некислых ягод, фруктов или готового сока (черничного, тыквенного, морковного, яблочного).

Полудник. Через два часа. Отвар шиповника или пшеничных отрубей, молоко.

Перекус. Еще через 2 часа. Творог пресный домашний, полстакана молока.

Ужин. Яйцо всмятку, каша манная молочная или геркулесовая.

На ночь. Стакан молока, творожок. Хлеб и даже сухари - запрещено.

Обычно уже на второй-третий день такой диеты, при условии аккуратного приема лекарств, боли в подложечной области, изжога, тошнота и отрыжка значительно уменьшаются.