• Сбалансированное питание — залог долголетия

    Февраль 14, 2015 Нет комментариев

    Сбалансированное питание — залог долголетияДля сохранения здоровья и продления жизни, как считают ученые, занимающиеся современными проблемами геронтологии и гериатрии, в рационе стареющих людей должны быть снижены жиры и углеводы на 40—50%, а пища должна быть обогащена витаминами. Уменьшение в рационе жиров и углеводов, в частности сахара, а также соли и витаминизация пищи являются стратегическим направлением в профилактике нейрогуморальних и обменных нарушений.

    Продукты, содержащие белки животного происхождения, рекомендуется планировать на первую половину дня, молочно-растительные — на вторую. Более 40% рациона для пожилых и стареющих людей должна составлять растительная пища.

    Напомним, что ограничение в еде значительно сокращает число «старческих болезней». Количество же необходимой пищи определяется в зависимости от энергозатрат и составляет 1 ккал/ч на 1 кг массы тела.

    Для пожилых людей суточная потребность в пище находится в пределах 1700 ккал (при массе тела 70 кг). Объем необходимых пищевых продуктов достигает 2,5—3 кг. Он должен съедаться при 4—5-разовом питании, ужин должен быть за 2 ч до сна.

    Во время трапезы в желудок поступает множество составных частей рациона питания, а также напитки, специи, пряности, сладкое, горькое, соленое в горячем, холодном и даже замороженном виде. В своих лекциях по пищеварению один из профессоров говорил нам: «Представьте себе маленького человечка в нашем желудке. Что ему приходится испытывать, когда все это мы забрасываем и заливаем туда, не задумываясь, как ему там живется; многообразие его гримас при этом было бы поразительным и невообразимым». А наш желудок все это выдерживает. В молодости неразборчивые в еде люди сами себе вредят (алкоголь, курение, острая, соленая, сладкая, обильная, жирная пища и др.) и вскоре начинают от этого страдать, иногда всю жизнь. Для того чтобы этого не случилось, необходимо соблюдать правила рационального питания еще в молодости. И обязательно нужно знать чего не следует делать при похудении, это очень важно, так как можно нанести себе вред.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью первым!)
    Loading...Loading...