• Питательные вещества — минералы

    Июль 03, 2016 Нет комментариев

    Минералы — это питательные вещества, которые содержатся в некоторых продуктах. Они помогают организму поддерживать кислотно-щелочной баланс в крови, перемещаясь в кровь, кости и мышцы и из них по необходимости. Минералы нужны для нервно-импульсной трансмиссии, сокращения мышц, свертывания крови, водного баланса и формирования костей. Они также регулируют системы энзимов, усиливают некоторые структуры (как, например, кальций и цинк костную) и формируют части некоторых гормонов, так, например, йод формирует часть гормона щитовидной железы. Некоторые минералы и другие питательные вещества важны для поддержания кровяного давления на нормальном уровне. Следующие питательные вещества являются известными и очень важными.

    1. Бор. Бор важен для надлежащего построения костей и мышц. Это делает его нужным в управлении кровяным давлением. Более того, когда диета содержит обильное количество бора, происходит нормализация уровня тестостерона в крови как мужчин, так и женщин. Однако не думайте, что вы можете достигнуть надлежащего гормонального уровня или набрать больший мышечный вес, принимая добавки из бутылочки, поскольку употребление добавок не увеличивает тестостерон и не способствует мышечному росту.131 Продуктовые источники включают в себя бобовые (бобы и горох) и различные фрукты — яблоки, груши, виноград и их соки.

    2. Железо. Этот минерал является основной составляющей гемоглобина. Гемоглобин — это кровяной протеин, который переносит кислород. Продукты с высоким содержанием железа включают в себя зеленые листовые овощи, бобы, чернослив, сушеные абрикосы (курага), изюм, виноград, яблоки, орехи и цельные злаки. Если в крови слишком высокий уровень железа, то кровяное давление может повышаться. Для наилучшего функционирования сердечно-сосудистой, иммунной и системы клеток крови, гемоглобин и железо сыворотки должны поддерживаться на нижних величинах нормальных показателей. Для женщин идеальный уровень гемоглобина должен быть между 10.5-12.5, а для мужчин между 12-14. Железо сыворотки, в идеале, должно поддерживаться где-то между 30-80. Если у вас слишком высокие уровни, их можно снизить путем

    Диета и кровяное давление регулярной сдачи крови, то есть донорства. Сдавайте кровь так часто, как вам разрешается, пока ваши показатели не снизятся до идеальной нормы. Вы не обязательно являетесь больным из-за того, что ваши показатели уровня железа высоки, не больше чем, если бы вес вашего тела был бы избыточным. Не говорите опрашивающему вас человеку, что у вас такое состояние, при котором нужно сдавать кровь, или вас сочтут за лечащегося донора и потребуют предписание врача — и вам понадобится платить. Вы должны получить статус донора, если у вас нет никаких противопоказаний.

    3. Магний. Одно из его основных назначений включает в себя питание и функцию мышечных клеток, а также здоровье нервов. Он может контролировать рост и помогать регулировать работу всех функций организма. Поскольку инсулин может усиливать поступление магния в клетки, люди с генетической проблемой диабета или резистентностью к инсулину обычно имеют недостаток магния.87

    Для того, чтобы функционировать, многие системы в организме зависят от магния. Магний взаимодействует с другими минералами и некоторыми микроэлементами и питательными веществами — калием, кальцием, натрием и цинком, и необходим для питания сердечных мышечных клеток. Некоторые серьезные исследователи полагают, что причина, по которой мы столь много слышим о пролапсе митрального клапана сердца, заключается в общем недостатке магния в «западной пище», что приводит к хронической недостаче магния в сердечной мышце. Недостаток магния ассоциируется со многими болезнями, включая высокое кровяное давление, нарушения сердечного ритма, сердечные приступы и диабет. Вполне возможно, что хроническое исчерпание запасов магния отвечает за метаболические болезни костей (остеопороз).88

    Хлор способствует недостаточности магния вследствие уменьшения абсорбции и увеличения выделения. То же самое он делает для кальция и фосфора. Следовательно, мы рекомендуем гипертоникам, чтобы они не употребляли воду с добавлением хлора (хлорированную).89

    Исследование 30681 мужчин возрастом 40-75 лет, не страдающих гипертонией или другим известным заболеванием, показало, что по мере того, как потребление магния в диете повышалось, кровяное давление понижалось; когда повышалось потребление клетчатки, кровяное давление шло на спад.

    Тот же эффект был обнаружен и в отношении калия и кальция. Наиболее предпочтительная пища, чтобы обеспечить себя этими питательными веществами, должна содержать обильное количество фруктов, овощей, цельных злаков, бобовых, орехов и семян.90

    Некоторые распространенные привычки в питании также могут вызвать потерю магния с мочой. Употребление безалкогольных напитков, содержащих определенное количество фосфатов, соли и сахара, употребление табака и алкоголя, — все это было связано с потерей магния. Использование мочегонных средств вызывает значительную потерю магния, в дополнение к потере натрия и калия.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью первым!)
    Loading...Loading...