• Наше все?

    Февраль 04, 2019 Нет комментариев

    Капустная диета — далеко не самый лучший способ поправить фигуру.

    Если рассматривать содержимое холодильника на предмет соответствия великой цели похудения, капуста выглядит идеальным продуктом: калорий в ней содержится неприлично мало — 27 в 100 г, при этом она заполняет желудок, помогает справиться с мучительным чувством голода и провести естественную очистку

    Кишечника. Но подожди радоваться — у диетологов к главному «санитару» кишечника накопилась масса претензий!

    ГРУБОСТЬ

    В основе капустного листа лежат грубые растительные волокна. Настолько грубые, что, шинкуя капусту, ты можешь их не только рассмотреть, но и потрогать. С одной стороны, они безусловно способствуют

    Продвижению

    Пищи по желудочно-кишечному тракту. Но ведь наш желудок абсолютно не умеет их переваривать! Более того, ни печень, ни поджелудочная не производят ферментов, способных справиться с нерастворимыми волокнами. Эта задача по силам только

    Микроорганизмам толстого кишечника, так называемой сапрофитной микрофлоре. Вот для нее клетчатка — и дом родной, и гастроном. Именно по этой причине клетчатка должна присутствовать в продуктах питания. Но если с этой микрофлорой не все в порядке (например, ты недавно принимала антибиотики), то переработать ее большое количество будет некому. А ты сразу ощутишь урчание/вздутие и непреодолимое желание навестить туалетную комнату.

    2 НЕ ТОТ СОСТАВ

    Растительные волокна не одинаковы! Целлюлоза, гем и целлюлоза, пектин, лигнин… каждый из представителей имеет свои свойства и особенности. Не углубляясь в нюансы ферментации и биохимии, ограничимся лишь выводом ученых: из-за своего состава волокна капустной клетчатки (как и яблочной!) далеко не лучший вариант для очистки кишечника и нормализации стула. Морковь и пшеничные отруби, например, гораздо лучше. Хотя со своей второй

    Главной задачей — уменьшением концентрации холестерина в крови — они справляются вполне прилично.

    3 НЕОБХОДИМО ПРИВЫКАНИЕ

    Если ты прошедшие…надцать лет питалась в основном углеводами и белками, то резкий переход на капусту чреват для твоего самочувствия большими проблемами. Первые 5-7 дней дискомфорта в животе не избежать. А если учесть, что при этом ты должна работать/учиться/оставаться женщиной, то капустная монодиета — далеко не лучший способ экспресс-похудения! Кстати, именно по этой причине диетологи рекомендуют использовать ее только во время отпуска. Ведь кроме вышеуказанных неприятностей, спутниками капустного похудения станут слабость и головная боль — обычные соратники монодиет, отличающихся недостатком углеводов. Хотя, согласись, все симптомы — далеко не лучший спутник долгожданного и заслуженного отпуска!

    4НЕ ВСЕМ ПОДХОДИТ

    Если есть проблемы со здоровьем, например, гастрит с повышенной кислотностью или язва, то упор на капусту может вывести болезнь, как говорят врачи, из стадии ремиссии в стадию обострения. Грубая клетчатка не по силам изнеженным стенкам желудка. Особенно, если ты не привыкла тщательно пережевывать пищу! Кстати, именно эта причина объединила стоматологов и гастроэнтерологов в совместном призыве, который звучит приблизительно так: «Хочешь здоровый желудок — приведи в порядок зубы!» Второй диагноз, при котором с капустой не стоит экспериментировать, звучит устрашающе — синдром раздраженного кишечника, а проявляется неустойчивым стулом, вздутием и расстройствами. Этими симптомами (впрочем, как и специфическому запаху капусты) мы обязаны горчичным маслам, которых в капусте с избытком.

    5БЕДНОВАТА

    За что диетологи так ценят овощи? Правильно, за большое количество микро — и макроэлементов, которых катастрофически не хватает организму. Увы, капуста по их содержанию уступает свекле, моркови и луку.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью первым!)
    Loading...Loading...