• Мелегетский перец

    Октябрь 11, 2018 Нет комментариев

    Мелегетский перец (Aframomum melegueta) используется в качестве специи и приправы к различным блюдам. Фармакологические исследования показали, что биологически активные компоненты (дитерпеноиды, сесквитерпеноиды, арилалканоиды и флавоноиды), входящие в состав этого растения, имеют противоязвенную, противомикробную, антиноцицептивную, антиплазмодиальную, гепатопротекторную и противоопухолевую активность.

    Биологическое значение

    Антиоксидантное и противовоспалительное действие. Исследования на животных показали, что экстракт семян мелегетского перца обеспечивает снижение активности процессов перекисного окисления липидов и уровня печеночных ферментов у животных, подвергшихся стрессовым воздействиям. Противовоспалительное действие этого растения реализуется за счет уменьшения активности фермента циклооксигеназы-2 (COX-2) и снижения экспрессии провоспалительных генов.

    Противораковое действие. Раковые клетки проявляют резистентность к различным химическим лекарственным препаратам, в связи с чем структурное разнообразие вторичных метаболитов растений делает их незаменимым источником для открытия новых цитотоксических агентов. Метанольный экстракт семян мелегетского перца продемонстрировал умеренную селективную цитотоксичность по отношению к некоторым клеточным линиям рака.

    Противомикробная активность. Растения рода Aframomum известны своей антибактериальной активностью, а мелегетский перец, в частности, активен в отношении штаммов Bacillus cereus, Candida albicans и Streptococcus faecalis. В настоящее время данное растение было рекомендовано для обеспечения безопасности пищевых продуктов.

    Другие значимые эффекты. Результаты экспериментов показали, что мелегетский перец может использоваться в профилактике и лечении диабета, ожирения, артериальной гипертензии, фертильности, а также как спазмолитическое и антивозрастное средство.

    Симптомы дефицита

    Не выявлены.

    Рекомендуемая суточная доза

    Клинически исследованная безопасная дозировка составляет 10 мг 95% — го спиртового экстракта Aframomum melegueta в день.

    Токсичность и передозировка

    В исследованиях на животных высокие дозы спиртового экстракта мелегетского перца обусловливали дозозависимое увеличение печени.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью первым!)
    Loading...Loading...