• Чернушка посевная (Чёрный тмин)

    Ноябрь 03, 2018 Нет комментариев

    Среди различных лекарственных растений черный тмин (Nigella sativa) известен как чудо-трава. Это однолетнее растение является родным для Ближнего Востока, Северной Африки и Западной Азии, однако в настоящее время культивируется во многих странах мира преимущественно в качестве специи для продуктов питания. Недавние исследования показали широкий спектр присутствующих в нем фармакологически активных компонентов. Данное растение подверглось обширным фитохимическим исследованиям, в результате которых было выделено множество различных соединений. В частности, семена черного тмина содержат специфическое масло, жиры, белки, аминокислоты, сахара, алкалоиды, органические кислоты, полифенолы, клетчатку, минералы и витамины. К числу наиболее важных активных соединений относятся тимохинон (наиболее важный!), тимогидрохинон, дитимохинон, п — цимен и транс-анетол.

    Биологическое значение

    Влияние на метаболические процессы. Систематический обзор года «Effects of Nigella sativa supplementation on blood parameters and anthropometric indices in adults», оценивший 23 исследования с общим числом 1531 участников показал, что потребление экстрактов и добавок черного тмина способно обеспечить профилактику и лечение метаболических нарушений. В частности, зарегистрировано

    снижение артериального давления, уровня глюкозы в крови натощак, содержания гликозилированного гемоглобина, массы и окружности талии. В другом метаанализе рандомизированных плацебо-контролируемых исследований «Nigella sativa (black seed) effects on plasma lipid concentrations in humans», выявлено, что экстракт черного тмина оказывает значительное влияние на содержание липидов в плазме, проявляющееся снижением уровня общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов. В работе «An overview on cardioprotective and anti-diabetic effects of thymoquinone», показано кардиозащитное и антидиабетическое действие главного фитохимического вещества черного тмина — тимохинона, проявляющееся уменьшением прогрессирования атеросклероза, снижением концентрации липидов в плазме, повышением уровня «хорошего» холестерина, уменьшением генерации свободных радикалов, окислительного стресса, содержания глюкозы в крови, провоспалительных цитокинов (IL-1P, IL-6, TNF-a) и повышением количества циркулирующих лимфоцитов. Один из последних мета-анализов «Effect of Nigella sativa supplementation on obesity indices», (https://www. ncbi. nlm. nih. gov/pubmed/29857879) показал, что экстрактов употребление черного тмина способствует снижению веса и индекса массы тела.

    Противовоспалительное действие. Как продемонстрировано в исследовании «Therapeutic potential and pharmaceutical development of Thymoquinone», тимохинон обеспечивает противовоспалительное действие путем подавления высвобождения маркеров воспаления: липоксигеназы (5-LOX) интерлейкинов (IL-1P) и фактора некроза опухоли (TNF-a). Кроме того, повышается уровень лейкотриенов-В4, C4, Th-2 цитокинов и эозинофилов.

    Противораковое действие. В работе Thymoquinone as a potential adjuvant therapy for cancer treatment, показано, что тимохинон проявляет избирательную цитотоксичность (разрушение) в отношении раковых клеток человека, замедляет роста опухоли и другие виды опухолеобразования: ангиогенез, инвазию и метастазы. Кроме того, данное соединение может ослабить устойчивость раковых клеток к химиотерапии и лучевой терапии. На данный момент доказано цитотоксическое действие в отношении рака печени, мочевого пузыря, шейки матки, костей, молочной железы и желудка. Авторы работы «Thymoquinone, as an anticancer molecule», считают, что тимохинон проявляет противоопухолевую активность через многочисленные механизмы, в частности, проявляя селективную антиоксидантную и окислительную активность, препятствуя нарушению структуры ДНК, влияя на канцерогенные сигнальные молекулы и пути, а также оказывая иммуномодулирующее действие.

    Улучшение функционирования головного мозга. Публикация «Neuropharmacological effects of Nigella sativa», показывает, что биоактивные компоненты черного тмина обеспечивают снижение симптомов депрессии и тревожных состояний, защиту от нейротоксических веществ и нейродегенерации, улучшение действия нейропротекторных лекарственных средств, стойкую ремиссию эпилепсии и мигрени. Также установлено положительное влияние черного тмина на память, обучение и когнитивные возможности.

    Другие значимые эффекты. Экстракт и эфирное масло черного тмина обладают антиоксидантными и антисептическими свойствами, улучшают пищеварение, защищают кишечник, повышают уровень тестостерона, облегчают течение астмы, ринита, респираторных заболеваний, остеопороза, артрита, экземы, болезней печени и почек.

    Симптомы дефицита

    Не выявлены.

    Рекомендуемая суточная доза

    В виде порошка из толченых семян: 1-3 г/сут;

    В виде жидкого экстракта: 2-3 чайные ложки в день;

    В виде масла: 2,5 мл два раза в день.

    Токсичность и передозировка

    Черный тмин может вызвать аллергическую сыпь при приеме внутрь или нанести на кожу. Также при пероральном приеме возможны расстройство желудка, рвота, запор.


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью первым!)
    Loading...Loading...


    Комментарии

    *